Nuestra historia se remonta al año 2005, donde nuestro fundador, Jose Ruben Mendez, se interesa en la industria restaurantera. Abrió su primera sucursal de comida llamada “100% Antojitos Mexicanos” en el sur de Texas, un concepto a base de la tradicional cocina mexicana. Debido a su gran éxito y mucho esfuerzo, consiguió expandirlo a 11 sucursales en diferentes puntos de la ciudad a través de casi 18 años.